廣州餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校?東南廚師培訓(xùn)學(xué)校先后被批準(zhǔn)為“省級(jí)再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“財(cái)政補(bǔ)貼指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”和“*購(gòu)買服務(wù)機(jī)構(gòu)”,更多次榮獲“*優(yōu)質(zhì)學(xué)校”、“民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“民辦教育先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。我校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營(yíng)養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國(guó)際郵輪等專業(yè),東南廚師培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)《旅游與酒店管理半年就業(yè)班》《旅游與酒店管理一年課程班》《旅游與酒店管理1+2大專班》《旅游與酒店管理2+2大專班》《餐廳服務(wù)員》、《客房服務(wù)員》、《前廳服務(wù)員》,下面我們了解下《餐廳服務(wù)員》詳情:
隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,人們對(duì)美食的要求也越來越苛刻,單純的“色”“香”“味”已經(jīng)很難滿足廣大吃友們的要求,健康的飲食搭配,賓至如歸的服務(wù)感覺也漸漸的出現(xiàn)在了人們談?wù)撝?。酒店的管理和服?wù)體現(xiàn)了整個(gè)旅游接待和服務(wù)質(zhì)量的高低,而酒店的管理水平和服務(wù)水平則取決于員工綜合素質(zhì)的提高,能否充分認(rèn)識(shí)酒店員工培訓(xùn)的重要性,樹立“員工同樣也是上帝”的經(jīng)營(yíng)管理理念,對(duì)酒店發(fā)展起著決定性的作用,
餐廳服務(wù)員主要為顧客安排座位、點(diǎn)配菜點(diǎn)、酒水,進(jìn)行宴會(huì)設(shè)計(jì)、裝飾、布置,提供就餐服務(wù)的人員。
一、培訓(xùn)對(duì)象
本培訓(xùn)課程面向社會(huì)各類群體及從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
二、課程內(nèi)容
基礎(chǔ)知識(shí)、飲食服務(wù)衛(wèi)生知識(shí)、禮節(jié)禮貌知識(shí)、飲食風(fēng)俗與習(xí)慣、服務(wù)安全知識(shí)、宴會(huì)組織、餐廳管理、公關(guān)關(guān)系、培訓(xùn)與指導(dǎo)。
三、課程目標(biāo)
培養(yǎng)具有一定餐廳服務(wù)的基本理論和專業(yè)技能,適應(yīng)餐飲企業(yè)發(fā)展需求和餐 飲行業(yè)*線的需要,理論、技能和實(shí)踐能力同步發(fā)展的新型高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
四、鑒定等級(jí)
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí) (*五級(jí))、中級(jí)(*四級(jí))、高級(jí)(*三級(jí))、技師(*二級(jí))。高級(jí)技 師(*一級(jí))。
五、培訓(xùn)方式
案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實(shí)習(xí)演練。
六、證書頒發(fā)
學(xué)校專業(yè)證書+等級(jí)證書+推薦就業(yè)
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4.我校先后在深圳、廣州、廈門、澳洲、法國(guó)等地開設(shè)校區(qū),立足海西、面向國(guó)外,數(shù)百位創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)老師貼心服務(wù),就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋*,確保畢業(yè)學(xué)生順利就業(yè)。
廣州餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校?廚師行業(yè)具有低投入,高回報(bào)的優(yōu)勢(shì)。國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師將成為全球微時(shí)代高薪職業(yè)之一,成為前景最為廣闊的高收入階層,成為新世紀(jì)的香餑餑。廚師行業(yè)具有學(xué)習(xí)周期較短,學(xué)習(xí)費(fèi)用較低的特點(diǎn),此外對(duì)于學(xué)成后欲創(chuàng)業(yè)的廚師人才同樣具有不可多得的優(yōu)勢(shì),投入少,回報(bào)周期快等優(yōu)勢(shì)使得廚師行業(yè)得天獨(dú)厚。
學(xué)廚師,別等待,快來東南廚師學(xué)校!學(xué)廚師,發(fā)展好,提升空間大。廚師長(zhǎng)、行政總廚等都是目前緊缺的人才,也是學(xué)廚師一直努力的目標(biāo),高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會(huì)出現(xiàn)。關(guān)鍵詞:廣州餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校