惠東咖啡學(xué)校教你如何制作滴濾式咖啡

滴濾式咖啡是初學(xué)者沖煮美味咖啡最容易入門的方式之一，也是品嘗單品咖啡*的方式之一。喝起來干凈清爽，猶如虹吸式咖啡的風(fēng)味，所以受到日本人所喜愛，適合家庭、辦公室、簡單化的需求。
那滴濾式咖啡制作具體的操作程序有哪些呢？現(xiàn)聽惠東咖啡學(xué)校的老師為你介紹。請聽仔細(xì)了哦﹗

操作步驟:

1、           準(zhǔn)備12-15克中深度烘焙咖啡豆（巴西豆），疊好過濾紙杯，加固咖啡粉研磨標(biāo)準(zhǔn)，把咖啡機(jī)調(diào)成3-4刻度進(jìn)行研磨。

2、           煮150-175毫升的水，熱水煮成93℃即可。

3、           在沖咖啡之前先沖洗一下過濾紙杯，即是起到預(yù)熱杯底的作用。

4、           把磨好的粉放入紙杯中進(jìn)行鋪平，從中間向外鋪成一個漩渦形。

5、           加一點熱水預(yù)熱咖啡粉，預(yù)熱20秒即可。

6、           沖水，以中間向外畫圈，注水時水量要穩(wěn)定且連續(xù)，不要快大量注入，注入器的口要選擇較細(xì)小的，這樣比較容易控制水的流量，不必等水滴干在續(xù)水，且沖2-3次即可得到你想要的分量。

每添加一個人就加10克咖啡粉、水150毫升

是不是很簡單呢？想學(xué)咖啡制作技術(shù)就到惠東咖啡學(xué)校，惠東咖啡培訓(xùn)，惠州賽西維咖啡學(xué)校，十二年專注咖啡培訓(xùn)。是你理想的選擇。

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