惠東烘焙學校帶你了解一些烘焙點心背后的故事深受大眾喜愛的烘焙點心，通常為了賦予點心本身的含義。聽起來更加富有傳奇色彩，或者是更有賣點，所以烘焙師們給了這些點心一些特殊愛的故事。我們先來看看我們都喜歡的泡芙有一個什么樣動人的故事。下面來聽聽惠東烘焙學校老師為你講故事吧。

　泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。
泡芙發(fā)源自法國，據(jù)說是一對特別恩愛的小夫妻發(fā)明的。這其中還有一段耐人尋味的浪漫故事——上個世紀法國有許多農(nóng)場，農(nóng)場主都是當?shù)靥貏e有權(quán)勢的人。在法國北部的一個大農(nóng)場里，農(nóng)場主的女兒看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發(fā)現(xiàn)，并責令把那名小伙子趕出農(nóng)場永遠不得和女孩見面。女孩苦苦哀求父親，*，農(nóng)場主出了個題目，要他們把“牛奶裝到蛋里面”。如果他們在三天內(nèi)做到，就允許他們在一起，否則，小伙子將被發(fā)配到很遠很遠的法國南部。聰明的小伙子和姑娘在糕點房里做出了一種大家都沒見過的點心——外面和雞蛋殼一樣酥脆，并且有著雞蛋的色澤，而且主要的原料
也是雞蛋，里面的餡料是結(jié)了凍的牛奶。獨特的點心贏得了農(nóng)場主的認可，后來女孩和小伙子成為甜蜜的夫妻，并在法國北部開了一個又一個售賣甜蜜和愛心的小店。小伙子名字的*個發(fā)音是“孢”姑娘名字的*一個發(fā)音是“芙”，因此，他們發(fā)明的小點心就被取名叫“泡芙”。
　　據(jù)說當時法國新人喜結(jié)連禮時婚宴上一定要有這種甜蜜的小點心，后來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。學烘焙制作技術(shù)請到惠東烘焙學校　惠東烘焙培訓　惠東賽西維烘焙學校。
　　正統(tǒng)的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU，而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不因為外型，而是法國人愛吃長型的泡芙，總能在最短時間內(nèi)吃完好似閃電般而得名。所以現(xiàn)在泡芙有天鵝泡芙，有修女泡芙，還閃電泡芙。都是人們超喜歡的烘焙點心。

了解這些小故事之后，你是否更喜歡這些小點心呢，如果你想學烘焙點心，請到惠東烘焙學校，惠東烘焙培訓，惠東賽西維烘焙學校，十二年專注烘焙教育，常年招生，隨到隨學，歡迎來電來校咨詢。