惠東面包學(xué)校之健康歐式面包
歐式面包源自歐洲古老世紀,充滿異國風(fēng)味。一般采用各種谷物、果仁和籽作為面團材料。谷物含有豐富的氨基酸、膳食纖維和礦物質(zhì),有助于提高新陳代謝。而果仁和籽則有豐富的非飽和脂肪,有益身體健康?;輺|學(xué)歐包,惠東面包學(xué)校,惠東面包培訓(xùn)
歐式面包是歐洲人的主食,注重天然、無糖或低糖、營養(yǎng)、健康。外形實而不華,口感外脆內(nèi)軟韌勁十足。越吃越有滋味;原料皆來自于各種天然的素材,如:小麥、燕麥等傳統(tǒng)農(nóng)作物。
北歐的面包一般以黑麥為原料,烤出來的面包為深色的;由于表皮硬質(zhì)地比較扎實,所以可以放較長的時間。中歐的面包以雜糧面包為主,由于在面包中混合了大量的谷物、麩皮、燕麥、大豆、玉米等。所以這種面包營養(yǎng)豐富,是一種有利于健康的功能性食品?;輺|學(xué)歐包,惠東面包學(xué)校,惠東面包培訓(xùn)
歐式面包的發(fā)展和飲食習(xí)慣息息相關(guān),一般個頭較大的面包會切片搭配其他事物一起食用。例如:意大利三餐離不開橄欖油和香料。吃他們的面包也要品嘗下橄欖油和香料的風(fēng)味哦!法國人三餐吃的精致,面包變成副食。口味淡而松軟更方便配餐。德國人則把面包當成一種學(xué)問,講究面包的本質(zhì)、雜糧、裸麥等都被拿來做面包且口感扎實有嚼勁。惠東學(xué)歐包,惠東面包學(xué)校,惠東面包培訓(xùn)
當然,根據(jù)自己個人的喜好,親們也可以吃的任性一點,隨意搭配上香腸、火腿、芝士、黃油、橄欖、果醬、蜂蜜以及各種蔬菜和肉類。如果再配上一杯果汁、飲料、咖啡或紅酒簡直爽歪歪?;輺|學(xué)歐包,惠東面包學(xué)校,惠東面包培訓(xùn)
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