中秋終極營銷全面解密，干貨課程二

中秋節(jié)即將到來，作為*重大的傳統(tǒng)節(jié)日，人們對它的重視是不言而喻的，這也是餅店銷售月餅的*時機，那么各大餅店如何迎接這個節(jié)日呢?有沒有遇到促銷難題呢?

　節(jié)日活動肯定是要宣傳的，不同的地域有不同的適合的宣傳渠道。對于宣傳，餅店可以根據(jù)市場環(huán)境和自身的發(fā)展決定。餅店也可以考慮異業(yè)合作，也就是私人定制，在異業(yè)合作時，餅店要為企業(yè)考慮，餅店可以考慮在包裝上加上合作企業(yè)的LOGO，這也有助于維護企業(yè)的形象，也會使企業(yè)增加對餅店好感度，有利于合作關系的發(fā)展?；葜莺姹簩W校，惠州月餅培訓學校，惠州哪里學月餅，中秋營銷方法，中秋營銷策劃

　在接近節(jié)日時，店面布置上要格外用心，在布置上能夠讓顧客感受到節(jié)日氛圍，經(jīng)營企業(yè)其實就是經(jīng)驗人和事，店面布置的好，把氛圍突出“高大上”，把月餅襯托的“高大上”!給顧客的購物心理充分調(diào)動起來。促銷是企業(yè)手中的一張牌，不是*的*的牌。餅店可以考慮調(diào)動員工的積極性和責任感，對月餅產(chǎn)生推銷意識，說動顧客產(chǎn)生購買欲望，這比單純的一味低價促銷要好得多，對餅店的品牌有一定的維護。

　在活動的執(zhí)行過程中，餅店老板要特別注意如何合理進行人員安排?許多烘焙餅店銷售業(yè)績不佳，是由于烘焙銷售管理工作不到位造成的。老板必須注意到員工的心態(tài)變化，讓員工可以積極、主動的完成他所負責的工作。對于中秋促銷，老板可以制定月餅獎勵機制，員工要的就是及時回報，老板可以每一周統(tǒng)計員工的提成或者是銷售額，穩(wěn)定住要動搖的員工，清楚員工的狀態(tài)。最重要的是，老板要及時兌現(xiàn)所說的獎勵，這樣可以增加老板的威信和員工對餅店的忠誠度?；葜莺姹簩W校，惠州月餅培訓學校，惠州哪里學月餅，中秋營銷方法，中秋營銷策劃

　在節(jié)日結束后，不管餅店的業(yè)績是好是壞，都一定要及時做活動總結，這是整個活動中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是明年銷售計劃的重要依據(jù)。根據(jù)哪些方面分析活動做的是好還是壞?怎么來做活動總結呢?這里，小編要提醒各位餅店做總結要避免兩個現(xiàn)象:一、批判式 二、好大喜功。這都是偏激的做法，餅店應該從客觀的角度來分析:通過這個中秋餅店名氣有沒有越來越大，口碑有沒有越來越好?利益比往年有沒有更大，賺錢有沒有越來越多?專家建議，做總結可以每個*分小組來進行，全面分析活動的利與弊、得與失，與往年的區(qū)別。*對今年進行總結和表彰，再確定明年的計劃，為明年中秋做準備。機會總是被有準備的人抓住?；葜莺姹簩W校，惠州月餅培訓學校，惠州哪里學月餅，中秋營銷方法，中秋營銷策劃

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