惠州烘焙學校分享在這個看臉的時代,蛋糕也拼顏值
蛋糕的色彩搭配直接影響到蛋糕的美觀程度。一個色彩搭配完美的蛋糕總會特別受歡迎,所以色彩搭配也是一門值得西點師學習的課程哦!
色彩雖然有很多種,但是基本上就是暖色系和冷色系,還有黑白灰的中性色系。其中,紅、黃、橙是暖色系。藍、綠、紫是冷色系。不同的色系表達的情緒和親密度都是不一樣的。如果顧客想要送蛋糕給同學或老師,我們就可以為他們推薦冷色系的蛋糕。因為冷色系的色彩會顯得正式和高雅。比較好表達了一種尊敬和真誠的情感。如果客戶是要送個小孩子,就要選擇暖色系的蛋糕,因為暖色系的色彩會顯得活潑,襯托出孩子的天真可愛,也比較隨意一點。那么如何才能正確的使用顏色讓其搭配出更好的效果呢?下面就讓惠州賽西維烘焙學校的裱花老師為親們解釋下吧?;葜菽睦飳W蛋糕,惠州蛋糕學校,惠州蛋糕培訓學校
首先,要了解顏色冷暖以及其他象征性意義和對食欲的影響。色彩不僅僅是美術(shù)范圍的東西,在糕點裝飾的時候要是能充分利用色彩將會是提升糕點的感官品質(zhì)哦?;葜菽睦飳W蛋糕,惠州蛋糕學校,惠州蛋糕培訓學校
其次,色彩會給我們暖和冷的感覺。例如:我們看到紅、黃、橙組成的太陽,火焰時。我們的感覺是熱的、是溫暖的;而藍、綠、紫組成的月光、大海、綠蔭等景象,我們的感覺是冷的,沉寂柔和,輕松的;而黑、白、灰三色,因為他們兼?zhèn)淅渑母杏X,故稱為中性色。其實色彩的冷暖是相對的,在同類色彩中,含暖意成分多的較暖,反之較冷。
所以在裝飾蛋糕的過程中,了解色的暖冷以及清楚色彩的語言含義,對裝飾好一個蛋糕起到尤其重要的效果?;葜菽睦飳W蛋糕,惠州蛋糕學校,惠州蛋糕培訓學校
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