盈香居炒海鮮技術(shù)培訓(xùn)

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盈香居炒海鮮培訓(xùn)一絕:

1.辣炒蟶子  2.炒田螺  3.辣炒花蛤  4.炒螃蟹 

5.香辣花甲  6.炒蜆子  7.辣炒蛤蠣  8.香辣扇貝 

9.香辣龍蝦  10.辣炒蟹爪  11.醬爆蟶子  12.醬爆魷魚 

13.爆炒海瓜子  14.麻辣龍蝦尾  15.爆炒蚶子  

營養(yǎng)學(xué)家說，海鮮含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)/多種維生素及礦物質(zhì)。海鮮中的不飽和脂肪酸可使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，經(jīng)常食用可保證機(jī)體營養(yǎng)均衡。海鮮中含有較多的不飽和脂肪酸和較少的結(jié)締組織，食用后不僅易消化、吸收，而且還可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。從海鮮的營養(yǎng)價(jià)值來看，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及各種營養(yǎng)素及微量元素，對(duì)于病情穩(wěn)定的乙肝患者來說適量食用對(duì)機(jī)體是有幫助的，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白還可起到促進(jìn)干細(xì)胞的修復(fù)與再生功效。

盈香居炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容:

1. 海鮮的選擇技術(shù)；

2. 海鮮的清洗處理技術(shù)；

3. 爆炒海鮮的秘方配料；

4. 海鮮的炒制技術(shù)；

5. 爆炒海鮮的原料認(rèn)識(shí)及作用處理方法；

6. 海鮮的采購信息；

7. 學(xué)員實(shí)際操作，老師點(diǎn)評(píng)；

8. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理技巧；

盈香居炒海鮮技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)員所學(xué)菜品的做法制作工藝流程和配方配料全部傳授,毫無保留。學(xué)員親自現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨(dú)立開店，做出來的味道正宗，全部技術(shù)一次性收費(fèi)。隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。學(xué)員可反復(fù)實(shí)踐練習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后，開店經(jīng)營過程中有關(guān)技術(shù)方面可隨時(shí)咨詢老師，且所學(xué)技術(shù)五年內(nèi)可享受免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。來校學(xué)習(xí)吃住免費(fèi)，有食堂及學(xué)生宿舍，給學(xué)員家一樣的感覺，歡迎大家來校考察！