武漢恒爾慧HOH咖啡師培訓學校開設了專業(yè)的咖啡班,學習內容全面系統(tǒng),隨到隨學、循環(huán)滾動授課。所有課程零基礎教學,包學會為止。11月28日(周一)咖啡豆烘焙與杯測的課程新班開課,小班授課,實操教學,歡迎感興趣者或者想在咖啡行業(yè)提升者來校學習。
咖啡豆烘焙三階段:
*層次:基礎烘焙
這里是指熟知咖啡豆烘焙的基礎技能,有能力將咖啡生豆烘焙成具有商業(yè)價值之咖啡豆產品的烘焙師。具有商業(yè)價值代表你已經有“基礎的烘焙技能”,烘焙出來的咖啡豆能得到市場的接受與認同。如果你自認為會烘焙咖啡,但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外,沒有別人愿意花錢購買的話,那么你只屬于玩家休閑性質,連*層級“基礎烘焙”都不到。
第二層次:調整烘焙
如果你早已經達到*層級程度,并且能夠隨心所欲地針對每一款或每一爐咖啡豆的口感、風味、細節(jié)等各方面特微與表現進行*化以及細部調整,那么你已經屬于第二層級“調整烘焙”的程度。
第三層次:藝術烘焙
當你已經達到第二個層級之后,往更高境界的第三層級邁進是*的道路?!八囆g烘焙”是
理性與感性的和解與結合,你所熟知的一切烘焙技藝現在不再是主角。豐富過人的技藝、知識與經驗不再占據你的腦袋,咖啡豆與烘焙的火焰就是你的畫布與畫筆,呈現出來的是真實靈魂、是人生觀、是夢想、是觀點、是價值。
學校地址:湖北省武漢市漢口江岸區(qū)解放大道新湖街1號(新榮輕軌站旁)電力職業(yè)技術內