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武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

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授課機(jī)構(gòu): 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-09-09 09:29

                                                 炒飯培訓(xùn)|炒飯培訓(xùn)班|炒飯培訓(xùn)學(xué)校

炒飯是常見(jiàn)的一種食物,一般分為多種品類(lèi),如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個(gè)地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖?,耗時(shí)較少。         

   學(xué)正宗炒飯培訓(xùn)*英佳爾

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,也是華中地區(qū)規(guī)模*,歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地,在*省會(huì)城市都開(kāi)設(shè)有分公司,行業(yè)領(lǐng)先15年,旗下有50多家大型成功直營(yíng)店。武漢總部占地3000多平方,有50多位來(lái)自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶(hù)都有100多位。目前市場(chǎng)上熱門(mén)的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全,老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師,保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味!并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開(kāi)店!

杜利民:*高級(jí)技師,從業(yè)23年,畢業(yè)于武漢商業(yè)服務(wù)*烹飪系,擅長(zhǎng)中式烹調(diào),精通鄂、粵、川、湘等菜系,曾獲第四屆*烹飪大賽銀獎(jiǎng),湖北*屆名店旺菜金獎(jiǎng),曾任*郵政金雁飯店行政總廚、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐總廚、*西方禧幫可大酒店(best western五星)中餐總廚;2010年自己創(chuàng)業(yè),現(xiàn)成功擁有兩家特色中餐酒樓;2012-2014年在武漢電視臺(tái)生活頻道“大師教你做菜”節(jié)目中被選為特邀嘉賓;在武漢三臺(tái)“快樂(lè)生活一點(diǎn)通”節(jié)目中出境20多余次交流廚藝;出任英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)以來(lái),結(jié)合多年理論教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為創(chuàng)業(yè)者提供了源源不斷的有力支持和幫助。

炒  飯

饞嘴醬炒飯、農(nóng)家醬油炒飯、XO醬炒飯、泡菜炒飯、雪里紅炒飯、剁椒炒飯、野生椒炒飯、咖喱炒飯、黑椒炒飯、菠蘿炒飯、揚(yáng)州炒飯、田園什錦炒飯、韓式泡菜炒飯、培根洋蔥炒飯、芽菜肉末炒飯、海鮮炒飯、廣式香腸炒飯、火腿雞蛋炒飯、老干媽炒飯、青菜炒飯、泰式蝦仁炒飯、印尼炒飯、黃金炒飯、香菇炒飯、臘肉炒飯、青豆肉丁炒飯、泡椒牛柳炒飯、辣子雞丁炒飯、梅菜炒飯等

課程安排

1.米的選擇與處理

2.蒸飯工藝

3.原材的處理及切配

4.肉料的腌制手法技巧

5.醬料的制作

6.炒飯制作關(guān)鍵

7.店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般學(xué)習(xí)5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

學(xué)  費(fèi)

1580元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。 

贈(zèng)送內(nèi)容

送兩款例湯、油辣子技術(shù)。


1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.加工炒飯?jiān)O(shè)備、器具的配置


英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地( 炒飯培訓(xùn))

英佳爾餐飲集團(tuán)報(bào)名地址如下:

武漢 炒飯培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層(武漢體育對(duì)面)

長(zhǎng)沙 炒飯培訓(xùn)地址:

長(zhǎng)沙市芙蓉中路502號(hào)長(zhǎng)遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安 炒飯培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號(hào)銀池品質(zhì)天下B座12樓(鳳城五路MAX未來(lái)附近)

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