不同季節(jié)也有不同應對，湯是不同的，也正是合了順天應時的*傳統(tǒng)文化。個人體質不同，身體狀況不同，湯也是不同的。春天時，瘴氣多易患傳染病，尋常人家總是煲些竹蔗紅蘿卜馬蹄茅根湯來預防；夏天時，炎熱易中暑，冬瓜老鴨、土茯苓煲老龜湯總是能祛暑去濕；到了秋干氣燥時，無花果、霸王花、芝麻、枸杞、紅棗、薏米、百合等等成了煲湯*；冬藏，入冬煲湯就可以更滋補了。
廣州廣品餐飲的老火湯底煲煮長達四個小時，比很多老廣平常在家里煲湯的時間還長。煲煮方式沿用傳統(tǒng)煲湯的方法，大骨汆水后大火煲開后，改用小火燜達四小時，確保材料得到足夠時間的煲熬。
煲一碗靚湯，是廣東人特有的飲食文化。老廣煲湯的要求是“煲三燉四”，因為只有長時間的煲煮才能讓食材中的營養(yǎng)充分釋放到湯中。其中招牌大骨湯底煲煮長達四個小時，采用豬筒骨、雞骨架等作為主材料，取食材之鮮美。老火湯培訓,廣東老火湯做法,學老火湯到哪好？老火湯培訓，*廣州廣品餐飲,正宗、地道的廣東老火靚湯技術培訓
廣州廣品老火靚湯培訓項目:花旗參煲雞，海帶排骨湯，北菇燉雞，清補涼煲雞，蓮藕煲豬骨，茶樹菇鴇雞，煲水鴨湯，涼瓜黃豆煲排骨，無花果燉瘦肉，等
廣州廣品正宗老火湯合作方式:
1.老火湯技術培訓 含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。
2.老火湯技術培訓加盟 學習老火湯技術配方，選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務等。
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深圳沙井校區(qū)地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓）沙井客運站附近
沙井廣品的地址是:深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村（地鐵11號線）后亭地鐵口B出口旁邊50米
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