饞嘴鴨培訓(xùn) |饞嘴鴨培訓(xùn)班|饞嘴鴨培訓(xùn)學(xué)校

一.饞嘴鴨培訓(xùn) 茶油雞:茶油雞是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東肇慶四會市。到了四會不可不試的東西是茶油雞 ,吃的地點必須在貞山。而貞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古剎,附近多有鄉(xiāng)間食肆, 茶油雞 是雞中上品, 野山茶油是*特有的珍稀食用油,具有特殊的油香。它產(chǎn)量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養(yǎng)價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡(luò)、活血解毒的功效。在古時它是金創(chuàng)藥的主料，瑤族人素來就用作產(chǎn)婦的補養(yǎng)品，頗受珍視，歷來被作為貢品。茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點是四會的一大名吃，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品

   學(xué)正宗 饞嘴鴨培訓(xùn)*英佳爾餐飲實訓(xùn)基地！

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是華中地區(qū)*的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，公司占地3000平方，有50多位來自*各地特色餐飲技術(shù)名師，有50多家大型成功直營店，每天在我們這邊學(xué)習(xí)的學(xué)員都有60多位。公司做了11年，不僅能教您正宗的技術(shù)和適合您當(dāng)?shù)氐目谖?，在開店經(jīng)營方面也會給您提供有用、實用的幫助！

目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色小吃飲品項目我們都是比較全。老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的小吃飲品技術(shù)和受歡迎的口味！并全程指導(dǎo)您開店！

 

二 饞嘴鴨培訓(xùn)名師介紹

    陳建:*中式烹調(diào)師高級，擅長:武漢黒鴨、久久鴨脖、絕味鴨脖味型、魚糕、魚豆腐等，注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到*特級大師古德明老師和王世杰師父的精心栽培指教，曾擔(dān)任六家酒店酒店主廚，土生土長的武漢人，對武漢黑鴨和武漢鴨脖理解深刻。先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎；2003年*首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人鹵制品銀獎；2012年任英佳爾培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來，工作誠信、對人熱誠、教學(xué)耐心，深受學(xué)員喜愛！

三 饞嘴鴨培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

饞嘴鴨

培訓(xùn)
內(nèi)容

饞嘴鴨培訓(xùn)湘味茶油雞

課程
安排

1.所用器具、設(shè)備的使用購置；

2.講解所用香辛料的作用及使用方法；

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法；

4.茶油鴨專用湯料的調(diào)配；

5.火候處理等全過程；

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學(xué)習(xí)
時間

饞嘴鴨培訓(xùn)4～5天，根據(jù)個人掌握情況而定，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。

培訓(xùn)
費用

饞嘴鴨培訓(xùn)1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費等，中途不收任何費用。

四 饞嘴鴨培訓(xùn)店面指導(dǎo)

 1．店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

 2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

 3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

 4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

 5．農(nóng)夫烤雞的配置及工具. 

五 饞嘴鴨培訓(xùn)經(jīng)營特點

    投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松:無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營。市場大，適合*各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。

 

        學(xué)正宗 饞嘴鴨培訓(xùn)*英佳爾餐飲實訓(xùn)基地！

 

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（ 饞嘴鴨培訓(xùn)）

英佳爾餐飲集團報名地址如下:

武漢 饞嘴鴨培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對面）

長沙饞嘴鴨培訓(xùn)地址:

長沙市芙蓉中路502號長遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安饞嘴鴨培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）