在餐飲行業(yè)有個(gè)這樣的說(shuō)法:上世紀(jì)80年代吃營(yíng)養(yǎng)，90年代吃特色，21世紀(jì)則是吃個(gè)性?，F(xiàn)在餐飲業(yè)也進(jìn)入了專業(yè)化的時(shí)代，餐館要想闖出來(lái)，必須要專業(yè)化，客戶群越細(xì)，反而越容易做生意。一般餐飲店回收成本大概需要一年左右，而以目前牛雜店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看，不到半年就可收回成本。
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，廣州廣品火鍋是火鍋行業(yè)中的一種新的發(fā)展趨勢(shì)，在純正的重慶火鍋繁盛之后，許多消費(fèi)者開(kāi)始“忌憚”這種美食，因?yàn)槌曰疱佉话愣紩?huì)上火，雖然在某種程度上不是因?yàn)榛疱?，于是養(yǎng)生火鍋應(yīng)運(yùn)而生，養(yǎng)生火鍋一進(jìn)入市場(chǎng)就贏得了許多消費(fèi)者的青睞與喜愛(ài)，廣州廣品火鍋就是*的養(yǎng)生火鍋
選材方面，要選用上好的牛筋，精選滋補(bǔ)中藥，搭配秘制香料，這是烹制牛雜的基礎(chǔ)，也是關(guān)于味道的秘密。具體烹制時(shí)，則一方面?zhèn)鞒袀鹘y(tǒng)古法工藝，結(jié)合現(xiàn)代燉煮技術(shù)，讓牛雜口感適宜，又葆有其本味。
說(shuō)起來(lái)，牛雜還有一些保健功效，也不容小視。牛肚，也就是牛胃，是常用的補(bǔ)品。牛胃富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B 1和B 2、尼克酸等，在中醫(yī)中可以“補(bǔ)中益氣”。牛腩富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。牛筋有豐富的膠原蛋白，不含膽固醇，可增強(qiáng)細(xì)胞再生，延緩衰老，對(duì)于腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。牛腸粘膜可作為制取肝素的原料，具有抗凝血、抗血栓、調(diào)血脂等多種藥理作用。在品用美食的同時(shí)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理身體，可謂一舉兩得。牛雜火鍋培訓(xùn),牛雜火鍋?zhàn)龇?正宗嶺南牛雜火鍋培訓(xùn),學(xué)牛雜火鍋*廣州廣品美食培訓(xùn),隨到隨學(xué),老師傅手把手無(wú)保留,包教包會(huì)
廣州廣品牛雜火鍋合作方式:
1.牛雜火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí) ，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)，2-3天左右，學(xué)會(huì)為止。
2.牛雜火鍋加盟項(xiàng)目 廣品牛雜火鍋加盟店 學(xué)習(xí)牛雜火鍋技術(shù)配方，選址指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購(gòu)指導(dǎo)、服裝4套、授權(quán)牌一份、促銷(xiāo)宣傳方案指導(dǎo)等。
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校區(qū)地址:
深圳沙井校區(qū)地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓（誠(chéng)信餐飲培訓(xùn)）沙井客運(yùn)站附近
沙井廣品的地址是:深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村（地鐵11號(hào)線）后亭地鐵口B出口旁邊50米
廣州白云校區(qū)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車(chē)站附近
