一、產(chǎn)品特點(diǎn)

 海鮮很美味。天然味道，不用再加調(diào)味品，又富營(yíng)養(yǎng)，病后精神不振，胃口差者最宜。瑤柱益五臟，而滋腎陰為其所長(zhǎng)。腎陰不足此癥，常有頭暈眼花，面頰烘熱，口干咽燥，耳聾耳鳴，腰腿酸軟，遺精盜汗，心煩，失眠，小便短赤，午后低熱，舌質(zhì)干紅或光剝無(wú)苔，脈細(xì)數(shù)。神經(jīng)衰弱、糖尿病、神經(jīng)性耳聾及肺結(jié)核等慢性消耗性疾病均常見(jiàn)腎陰不足。海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚(yú)卵、蝦卵等等，因?yàn)楦缓\、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，都有壯陽(yáng)、強(qiáng)精的效果

二、學(xué) 正宗宵夜技術(shù) *英佳爾餐飲實(shí)訓(xùn)基地！

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在*省會(huì)城市都開(kāi)設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先13年，旗下有50多家大型成功直營(yíng)店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來(lái)自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶都有100多位。目前市場(chǎng)上熱門(mén)的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開(kāi)店！

三:項(xiàng)目?jī)?nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

1、炒小海鮮系列
品種:花甲、蟶子、海瓜子、生蠔、扇貝、田螺（唆螺）、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鮑魚(yú)仔、九肚魚(yú)、沙丁魚(yú)、帶魚(yú)、血蜆、蟹腳棒棒、基圍蝦、琵琶蝦等
味型:蠔油、蒜蓉、雞汁、蔥姜炒、蔥油灼、香辣、麻辣、醬爆、椒鹽、咖喱等

收費(fèi)1980元（送涼拌菜），學(xué)習(xí)費(fèi)用包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用

2、烤小海鮮系列（炭烤、鐵板烤、錫紙烤）
品種:花甲、蟶子、海瓜子、生蠔、扇貝、田螺（唆螺）、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鮑魚(yú)仔、小黃魚(yú)、秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、基圍蝦、鴉片魚(yú)等
味型:香辣、麻辣、蒜蓉、雞汁、椒鹽、酸椒、咖喱、香茅等

收費(fèi)2880元（送涼菜，5款冷飲,加500元學(xué)潮汕砂鍋粥），學(xué)習(xí)費(fèi)用包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用

3、小海鮮香鍋系列
品種:花甲、蟶子、海瓜子、扇貝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鮑魚(yú)仔、血蜆、梭子蟹、帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鴨片魚(yú)、沙丁魚(yú)、蟹腳、基圍蝦、琵琶蝦、各種素菜搭配等
味型:香辣、麻辣、醬爆、蠔油、蒜蓉、雞汁、椒鹽、蔥姜、醬椒等

收費(fèi)2580元(送涼菜、5款冷飲)，學(xué)習(xí)費(fèi)用包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用

4.汽鍋蒸小海鮮系列
品種:花甲、蟶子、海瓜子、扇貝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鮑魚(yú)仔、血蜆、梭子蟹、小黃魚(yú)、鴉片魚(yú)頭、鱸魚(yú)、多寶魚(yú)、基圍蝦、琵琶蝦等
味型:豉油、香辣、椒麻、蒜蓉、椒鹽、醬椒等

收費(fèi)1980元(送涼菜、5款冷飲)，學(xué)習(xí)費(fèi)用包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用

課程安排

1.海鮮的分類清洗 
2.海鮮的保存、保管 
3.海鮮烹飪前的處理 
4.調(diào)味料和調(diào)味醬的熬制
5.特色口味小海鮮的烹飪和出品方法 
6.設(shè)備器具采購(gòu)的方法和要求 
7.海鮮店的經(jīng)營(yíng)方法以及需要注意的細(xì)節(jié) 
8.海鮮烹飪需要的材料，配料和采購(gòu)材料需要注意的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的講解

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，提供食宿，學(xué)會(huì)為止，一般5天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定

特別惠顧

1.結(jié)合不同地方學(xué)員的個(gè)人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平指導(dǎo)產(chǎn)品銷售價(jià)格 
2.結(jié)合店面特色設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌，P0P，店面燈箱設(shè)計(jì)的效果圖 
3.材料，調(diào)料和設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)，可以自行采購(gòu)也可以由公司發(fā)貨 
4.三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)同步更新升級(jí)

小海鮮培訓(xùn)/加盟詳詢:I58O2763O3O  4OO 658O565毛經(jīng)理

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（小海鮮培訓(xùn)）

英佳爾餐飲集團(tuán)報(bào)名地址如下:

武漢小海鮮培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對(duì)面）

長(zhǎng)沙小海鮮培訓(xùn)地址:

長(zhǎng)沙市芙蓉中路502號(hào)長(zhǎng)遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安小海鮮培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號(hào)銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來(lái)附近）