河南省中專有廚師專業(yè)是那個學(xué)校，目前公辦的河南省只有鄭州交通技師，剩下的都是民辦的廚師學(xué)校。

創(chuàng)辦于1997年，是經(jīng)河南省勞動和社會保障廳批辦，鄭州市勞動和社會保障局主管的一所全日制職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展設(shè)置專業(yè)和開設(shè)課程，成效顯著。辦學(xué)規(guī)模不斷擴大，在校學(xué)生有6000多人。我校堅持現(xiàn)代化和信息化的方向，以培養(yǎng)中高級服務(wù)管理技術(shù)人才為目標(biāo)，重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，畢業(yè)生普遍能適應(yīng)社會發(fā)展，受到社會的普遍歡迎，歷屆畢業(yè)生供不應(yīng)求。學(xué)校非常重視畢業(yè)生的就業(yè)安排，專門成立了畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心。近年來，與省內(nèi)幾所高校建立了合作辦學(xué)關(guān)系，讓學(xué)生可以繼續(xù)深造。烹飪（中式烹調(diào)）【中技】

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熟練掌握粵菜烹飪技術(shù)的中、高級烹調(diào)師和面點師。

主要課程:烹飪基本訓(xùn)練、原料知識、烹飪技術(shù)、中式粵菜制作、烹飪工藝美術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、飲食心理、冷菜、冷拼技術(shù)、中式面點制作。

鄭州交通技師，，，一所你值得來學(xué)習(xí)的公辦職業(yè)技術(shù)學(xué)校。