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南北面食培訓(xùn),東莞哪里能學(xué)炸醬面技術(shù),紅燒牛腩面配方培訓(xùn)

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授課機構(gòu): 醉味坊小吃培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-07-23 10:06

南北面食培訓(xùn),東莞哪里能學(xué)炸醬面技術(shù),紅燒牛腩面配方培訓(xùn),醉味坊南北面食培訓(xùn)內(nèi)容:包含紅燒牛肉面,紅燒排骨面,紅燒肥腸面,雜醬面,酸菜面,酸菜肉絲面,三鮮面,泡椒雞雜面,泡椒豬肝面,重慶小面,酸辣肥腸面等所有調(diào)料以及配料的。由于色澤紅亮、香味溢人、十分可口,經(jīng)濟實惠是很多人的*,也是快速餐飲的一個絕好項目。由于本培訓(xùn)師傅經(jīng)營幾十年面食積累的經(jīng)驗,加上配方獨特,烹制工藝精湛,現(xiàn)全部傾心傳授給想創(chuàng)業(yè)的朋友,一學(xué)就會,并手把手地教,全部實際操作,就連普通面的十多種佐料都比一般面館的老板做的要香得多,俗話說“細(xì)節(jié)決定成敗”,本師傅就是辣椒油做出來就比一般人做的好吃,除面食的獨特配方外,還有幾種高科技產(chǎn)品勾兌,使其面食系列比一般面館的要鮮香得多,已開面館的老板已有十幾人前來考察品嘗后馬上就學(xué)藝的。

1、各類原料刀工練習(xí);2、各類原料預(yù)處理方法;3、紅油炒制秘方技術(shù);4、各類系列面食勺子的和制作技術(shù);5、清淡、麻辣、香辣、濃香型味道的制作技術(shù);6、高湯熬制技術(shù);7、湯底配料秘方
醉味坊小吃培訓(xùn)中心的教學(xué)項目有:
諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風(fēng)味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓(xùn)。等幾十種小吃技術(shù)項目等培訓(xùn)服務(wù)。
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