匯香源小吃培訓(xùn)

砂鍋（又名沙鍋）產(chǎn)品集炊具與餐具為一體，菜肉相雜。以燉、煮為主，熱湯、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國(guó)已有5000多年的歷史。砂鍋本身就頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用；但我國(guó)的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用充分體現(xiàn)了*菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；這也是砂鍋的一大特色。砂鍋好處在于小火慢功，保溫性好，做出來的湯美味鮮，成為美食的*搭檔。質(zhì)量好的米線是有營(yíng)養(yǎng)的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合砂鍋食用。

砂鍋米線學(xué)習(xí)課程安排

1、講述砂鍋米線的基礎(chǔ)知識(shí)．

2、講解香辛料的作用及分類選料配比及加工．

3、砂鍋米線底料的配制及實(shí)操

4、砂鍋米線秘制辣椒油的配制及實(shí)操

5、砂鍋米線高燙的熬制流程及方法實(shí)操

6、砂鍋米線各種材料的處理加工及燙制流程及方法

7、砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法實(shí)操

8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

9、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

匯香源教學(xué)八大保障體系:

1、我校是由社保局、勞動(dòng)局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準(zhǔn)的定點(diǎn)扶貧培訓(xùn)基地；

2、簽訂入學(xué)合同，嚴(yán)格遵章教學(xué)，一次性收費(fèi)絕無其他任何雜費(fèi)；

3、名師一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作；

4、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”；

5、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，保證能學(xué)到真本事；

6、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定；

7、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢；

8、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

    新鄉(xiāng)匯香源小吃培訓(xùn)是由社保局、勞動(dòng)局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準(zhǔn)的定點(diǎn)培訓(xùn)基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗，多年老店口味獨(dú)特，既可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，是小本創(chuàng)業(yè)投資者、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)致富的*項(xiàng)目。

    我們承諾所有項(xiàng)目包教包會(huì)、吃住免費(fèi)、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費(fèi)技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

新鄉(xiāng)匯香源小吃培訓(xùn)中心

網(wǎng)    址:

負(fù) 責(zé) 人: 余老師

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘5路、k5路、6路或55路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到