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廣州早茶點心培訓(xùn),點心配方傳授

廣州早茶點心培訓(xùn),點心配方傳授

授課機構(gòu): 深圳龍品餐飲管理有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-07-19 09:09

    廣州早茶點心培訓(xùn),點心配方傳授,林經(jīng)理,正宗廣州早茶點心培訓(xùn),點心技術(shù)學(xué)習(xí),廣州廣品餐飲專業(yè)早點培訓(xùn),全部點心配方無保留傳授,學(xué)會為止!廣式的點心是極精致的,花樣也多得很,在廣州的著名酒家,點心的品種可多達(dá)百十來種。這些點心可以分為六大類別。一是葷蒸,如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。二是甜點,為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等,也有三十來個品種。第三是小籠蒸,像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。第四是大籠蒸,說是大蒸,實際比小籠大不了多少,但區(qū)別是在皮子上,這些東西的皮大多是發(fā)面的,如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。第五類是粥類,如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。*一類是煎炸,如煎餃、咸水餃、炸春卷等。除了以上這六類以外,有樣?xùn)|西也是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的,一般車子上是不會推來推去地賣,那就是腸粉,如蝦仁腸粉、叉燒腸粉、牛肉腸粉等。

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    普通早點店的利潤已經(jīng)十分驚人,包子的毛利潤在70%左右,早點店一天的平均營業(yè)額在2000元左右, 月利潤2-3萬,年利潤25萬左右!加上廣式早點的豐富性,利潤更加豐厚。開早點店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè),肯定能做長久,但如果想開早點店,必須要先學(xué)會做早點的手藝,廣州廣品餐飲早點培訓(xùn)中心,廣州*家正規(guī)專業(yè)的早點培訓(xùn)班,專業(yè)廣東早點培訓(xùn)師傅一對一實操教學(xué),學(xué)會為止!
    廣州廣品餐飲專業(yè)廣式早茶培訓(xùn):
1.水晶蝦餃 蒸韭菜餃 蒸玉米餃
2.潮州蒸粉粿 廣東燒賣 蒸豬肉丸
3.鼓汁蒸排骨; 蒸豬肚; 蒸牛百葉; 鼓汁蒸鳳爪;
4.蒸金錢肚; 黑椒牛雜骨; 鮑汁豬手;
5.糯米雞; 馬蹄糕; 紅豆糕:
6.廣東生滾粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鮮粥; 魚片粥
7.齋腸粉; 豬肉腸粉; 雞蛋腸粉
8.廣東湯粉; 牛腩粉; 三鮮粉; 排骨粉
9.三絲炸春卷; 油條; 廣東煎堆
10.廣東鮮肉云吞,鮮蝦云吞; 云吞面
11. 粽子 馬拉糕 糯米糍
12.椰汁饅頭; 粗麥饅頭; 大肉包子 叉燒包
13. 奶黃包; 流沙包 麻茸包; 素菜包
14.豆沙包; 蓮蓉包; 姜汁小籠包
    正宗廣州早茶點心培訓(xùn),點心技術(shù)學(xué)習(xí),廣州廣品餐飲專業(yè)早點培訓(xùn),全部點心配方無保留傳授,學(xué)會為止!您若想學(xué)到正宗一流的早茶點心技術(shù)配方,請千萬不要計較路途的遠(yuǎn)近,學(xué)費的高低。學(xué)到正宗的早茶點心做法,掌握正宗的早茶點心技術(shù)配方,學(xué)好回去真正能開店開業(yè),這點付出很快就會賺回來的。但是,有時候付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、正規(guī)的早茶點心培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的,只有正宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,您才能學(xué)到正宗的早茶點心技術(shù)。廣品餐飲專業(yè)早茶點心培訓(xùn)中心絕對是您的*選擇!正宗廣州早茶點心培訓(xùn),點心技術(shù)學(xué)習(xí),廣州廣品餐飲專業(yè)早點培訓(xùn),全部點心配方無保留傳授,學(xué)會為止!


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