英國《金融時報》11月2日發(fā)表了題為《*農民獲得咖啡品味》的文章，報道指出云南成歐洲上等咖啡原料重要產地。*傳統(tǒng)上以香茗而著名，但現(xiàn)在，*正在崛起成為另外一種飲料作物——上等阿拉比卡咖啡的亞洲重要產地。產自云南的咖啡已成為歐洲阿拉比卡混合咖啡的重要原料。

國際貿易商和焙烤師說，產自*云南省的咖啡以低稠度和果香味聞名，業(yè)已成為歐洲阿拉比卡混合咖啡的重要原料?！捌涞奈兜篮拖阄杜c洪都拉斯或危地馬拉的咖啡豆有些相似?！比赋部Х?農業(yè)服務團隊主管鄔特?德司邁特說。

與其他農作物相比，種植咖啡的收益更高。因此，越來越多的云南農民開始轉向咖啡種植。德司邁特說，2012年，種植同樣面積咖啡的收益是種植茶葉的兩倍。雀巢于上世紀80年代末開始在云南展開運營，為咖啡種植者提供培訓，并購買他們的咖啡。2005年以來，咖啡供應商的數(shù)量從147家增加到2000多家。在整個云南地區(qū)，共有超過8萬名農民種植咖啡。

亞洲出產的大部分咖啡豆屬于羅布斯塔咖啡豆，主要產自越南和印尼，這種質量較差的咖啡豆通常用于制作速溶咖啡。而主要用于制作卡布其諾和特濃咖啡的阿拉比卡咖啡豆是19世紀80年代末由法國傳教士引入云南的。但直到100年之后，該地區(qū)的咖啡生產才在**和聯(lián)合國開發(fā)計劃署的投資下蓬勃發(fā)展。

在過去10年中，*的咖啡出口穩(wěn)步增長，出口量從1998年的萬袋增長至2012年的110萬袋，與哥斯達黎加持平。云南咖啡出口商琪琪?程(音)說:“國際貿易對于云南咖啡的需求正在不斷增長。”

為從源頭獲取咖啡，國際咖啡集團和貿易商人開始直接在云南開展運營。瑞士咖啡貿易公司——沃爾咖啡與*思茅阿拉比卡星咖啡有限公司建立了合資企業(yè)。2012年，星巴克也與云南愛伲集團成立合資公司。

這一咖啡生產熱潮的出現(xiàn)正值*的咖啡消費量以每年15%的速度不斷增長之際。有專家表示，與成熟的咖啡市場相比，*人對于咖啡產地的意識相對淡薄。程說:“人們其實并不關心他們所喝的咖啡產自何地?！?

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