喜歡吃曲奇嗎？有動手做過曲奇嗎？制作曲奇成功了嗎？哈哈哈~~~~~喜歡吃曲奇的話！來！看看下邊賽西維烘焙學(xué)校為你們準(zhǔn)備的:曲奇餅干的制作    餅干學(xué)校  東莞餅干學(xué)校  東莞賽西維餅干烘學(xué)校

我們先準(zhǔn)備以下材料哦！

低粉 (185g)    黃油 (100g)    水 (5ml)    蛋黃 (1個)     香草精 (少許)     可可粉 (15g)

全蛋液 (2/3個)      電烤箱

香草面團(tuán)的制作:黃油軟化，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。

接著加入蛋黃，攪拌均勻，滴入香草精，攪拌均勻。

篩入低粉，攪拌，加入水，揉成面團(tuán)，靜置15分鐘。

巧克力面團(tuán)的制作同香草面團(tuán)是一樣的，巧克力面團(tuán)同樣搟成和香草面團(tuán)一樣的厚度，切成一樣的大小，并在上面刷上一層全蛋液做粘合劑。把疊好的棋格面團(tuán)包起，切整齊，放入烤盤，上下火，180度，約15分鐘

小竅門:

這里的黃油建議不要打發(fā)，打發(fā)黃油做的餅干會比較松，為了烤的餅干不要太松散，保持形狀 

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