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【開班時間】常年開課

【招生對象】打工族,失業(yè)人士,殘疾人士,想創(chuàng)業(yè)的人士,對此感興趣的學員

【課程詳情】

水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，其食者贊不絕口，名揚四方。大凡各路商賈官吏文人墨客，莫不坐車乘船來此一品水煎包之美味。相傳，清代著名作家蒲松齡來利津拜見名噪四方、具有神機妙算特異功能的鴻臚寺序班李見田（人稱“李神仙”，《聊齋志異》“戲術(shù)”一文的主人公）時，李大師就用當?shù)孛运灏鼰崆榭畲?。品嘗過后，蒲公盛贊不止，嘆曰“利津水煎包可與周村燒餅齊名耳”。水煎包起源于利津縣，經(jīng)過百年的歲月現(xiàn)已遍布*大部分地區(qū)，也使得更多的人可以一嘗水煎包的美味。

黃河口水煎包傳承利津水煎包制作工藝，精心選料，科學搭配，精心制作的具有濃郁特色的美食。黃河口水煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。，在當?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時間，再加面水，后澆豆油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。各縣市均有從事此業(yè)者，生意甚好，很受當?shù)鼐用窦奥糜握叩臍g迎。其形狀根據(jù)各商家不同，水煎包形狀和大小有異，形狀如柿餅的，上下有呈金黃香脆的紙狀面片，外酥里鮮，口感甚佳。

培訓內(nèi)容:

1:面團的調(diào)制和配方比例

2:餡料調(diào)制和配比方法

3:水煎包香料油的制作

4:酥皮的制作方法

5:水煎包的成熟技巧

6:后期開店電話指導

技術(shù)優(yōu)勢:

一、正宗小吃，適合各地大眾口味，不易模仿；

二、南北小吃培訓機中心*秘制技術(shù)，在同行業(yè)當中處于領(lǐng)先地位

三、技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；

四、教學師傅技術(shù)精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝

培訓優(yōu)勢:

一、；與學員簽訂正式的培訓合同，保質(zhì)保量的完成培訓工作；

二、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè)；

三、學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員通過學習，并成功創(chuàng)業(yè)；

四、眾多學員已成功開店，賺取了人生的“*桶金”五

五．不收巨額加盟費，只收培訓費用，讓學員節(jié)省了好多創(chuàng)業(yè)資金

四、培訓流程

深圳小吃培訓學校首先學員通過各種渠道打通我們的熱線電話，了解我們的培訓項目，了解我們的收費及優(yōu)惠方式，包括我們培訓中心的地址，中心服務人員會詳細告知意向?qū)W員乘公交車、打出租車或開私家到本中心的路線，*預約時間。

免費品嘗:

學員按預約時間來到本機構(gòu)后，本機構(gòu)會現(xiàn)場做出學員想要學習的小吃項目，讓你品嘗，品嘗后由學員自己決定是否學習。

雙方協(xié)議:

學員決定在本中心學習，為了保護學員的利益，雙方簽訂協(xié)議，本協(xié)議兩份，雙方各一份。協(xié)議中會明確說明學員應有的一切好處，包括配方及操作過程。協(xié)議簽訂后，學員付學費。中心會發(fā)放學員所學習的小吃配方。

課程學習:

本中心師傅會將學員所學小吃技術(shù)的操作過程細分為幾大塊來教學。

1、   首先由師傅把學員所要學習的小吃技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場操作給學員觀看。

2、   由學員本人親自己配料及操作小吃的整個過程（師傅全程指導）。

3、   沒有清楚掌握技術(shù)的學員繼續(xù)學習，學會為止（師傅全程指導）。

4、   所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學員。

5.學員學成結(jié)業(yè)后，學員可在本中心購買小吃設(shè)備（本中心小吃設(shè)備一律低于市場價），也可由本中心指導采購設(shè)備，所有采購由學員自己安排，本機構(gòu)只負責指導采購。