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特色粉面系列培訓(xùn)課程

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金領(lǐng)餐飲小吃培訓(xùn)常年提供特色粉面培訓(xùn),手把手教您粉面的做法,全套開店技術(shù)，并且還會(huì)告訴您粉面的配料、原料和設(shè)備采購地方,讓您開店不受任何限制。

課程介紹:泱泱*，地大物博，各地的美食，是花樣繁多，不勝枚舉，單說其中的一項(xiàng)，粉面，那也就是品種多樣，數(shù)不勝數(shù)了，幾乎每個(gè)地方，都有*的傳統(tǒng)粉面品種，更有一些，流傳開來，在*各地都能受到大多數(shù)顧客的認(rèn)可和喜愛，在流傳過程當(dāng)中，互相滲透影響，形成了更多的花式品種，滿足了更多食客的需求。

金領(lǐng)在*各地的粉面技術(shù)里面，精心挑選，傳承、改良，集中了最有代表性的幾個(gè)品種，成為特色粉面技術(shù)培訓(xùn)課程。

培訓(xùn)內(nèi)容:牛肉面（粉）、炸醬面（粉）、三鮮面（粉）、肉絲面（粉）、原湯面（粉）、熱干面（粉）；送鹵雞蛋、香腸。

課程安排:1:精心熬制紅油，這是粉面增香增色的重要配料，整個(gè)過程，嚴(yán)格要求，三四個(gè)小時(shí)方可熬出醇正的紅油。2:煲湯，調(diào)味，有了鮮美的湯底，一碗粉面才有了存在的關(guān)鍵的基礎(chǔ)。3:加工、烹調(diào)各類配菜，用來制作各類粉面，學(xué)習(xí)的具體品種有:肥腸面、牛肉面、牛腩面、炸醬面、擔(dān)擔(dān)面、、、、、4:制作辣椒醬，包括紅油干辣椒粉、新鮮酸鮮辣椒醬。5: 學(xué)習(xí)燙煮粉面、調(diào)味、配菜，配料。

培訓(xùn)時(shí)間:一般5天左右，視個(gè)人情況而定，學(xué)會(huì)為止。

1:永久技術(shù)支持。學(xué)員在經(jīng)營開店時(shí)，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時(shí)聯(lián)系金領(lǐng)，我們幫您解決。

2:技術(shù)毫無保留。金領(lǐng)小吃培訓(xùn)學(xué)校將粉面技術(shù)系統(tǒng)地交給每一位學(xué)員（保證學(xué)會(huì)）。

3:后期如果有技術(shù)問題，例如:口味做的不好吃，都可以免費(fèi)再來學(xué)習(xí)。

4:培訓(xùn)期間，金領(lǐng)小吃培訓(xùn)會(huì)教學(xué)員，特色粉面項(xiàng)目，所需的設(shè)備，大多是常用的廚具灶臺(tái)鍋碗瓢盆大鋼桶等等，在各地的廚具市場(chǎng)，都能購買得到；相關(guān)的原料，主要是要有富有彈性、爽滑可口的面條和粉絲，以及各類調(diào)味，以方便大家經(jīng)營。