新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)涼面色澤金黃、松散可口、干爽麥香、酸甜咸麻辣五味俱全。教學(xué)員理論結(jié)合實際傳授原材料復(fù)配炒料秘絕流程:蔥油、油辣子海椒、花椒面、芝麻醬、花生、姜、蒜水的制作。培訓(xùn)傳授面條制作技術(shù)各種配料制作技術(shù)碗底技術(shù)紅油制作技術(shù)辣椒渣制作技術(shù)面條煮制裝碗技術(shù)全套技術(shù)只收一項費用,學(xué)期不限學(xué)會為止。
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