鐵板魷魚、鐵板豬肉、鐵板牛肉、鐵板羊肉、鐵板豆腐、鐵板土豆、鐵板茄子、鐵板韭菜、鐵板金針菇。各類原料刀工練習(xí)、各類原料預(yù)處理方法、魚類腌制技術(shù)、海鮮類腌制技術(shù)、青菜類調(diào)和制作技術(shù)、特制鐵板燒醬、鐵板燒專用汁調(diào)制技術(shù)、鐵板燒油料配方、鐵板燒的專用調(diào)料配方、各種味型調(diào)制技術(shù)。
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足廣州,面向*小吃培訓(xùn)
課程安排:
一、理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
代宗小吃機(jī)構(gòu)9周年慶典，真誠扶持創(chuàng)業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動，一個人同時兩項(xiàng)一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項(xiàng)以上的（含三項(xiàng)）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng)業(yè)門檻，超強(qiáng)性價格，活動結(jié)束，即恢復(fù)原價，機(jī)會不容錯過！詳情請咨詢客服！
以上科目隨到隨學(xué)。先考察，后學(xué)習(xí)。學(xué)費(fèi)（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止。
隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止、師傅親自一對一指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸
代宗小吃培訓(xùn)乘車路線:
乘坐廣州地鐵四號線黃村站E出口，步行至奧林匹克中心北門站，乘坐b4、b4a 、564路公交車到農(nóng)工商學(xué)員站下，過去馬路對面往回走200米保安亭處，右轉(zhuǎn)即到代宗大廈，上二樓即可。（百度地圖輸入‘代宗’即可找到）
運(yùn)站窖口客:步行至窖口站乘坐地鐵5號線（文沖方向），在車陂南下車，換乘地鐵4號線（黃村方向）在黃村站下車（E出口）步行至奧林匹克中心北門站，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在農(nóng)工商下車直走20米紅綠燈過馬路，往回直走300米即到代宗大廈，上二樓即可。
