豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%
水豆腐存在的歷史悠久，相傳是在前164年，由*漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時(shí)候，偶然以石膏點(diǎn)豆汁，從而發(fā)明水豆腐。袁翰青以為五代才有水豆腐。日本學(xué)者筱田統(tǒng)根據(jù)五代陶谷所著《清異錄》“為青陽(yáng)丞，潔己勤民，肉味不給，日市水豆腐數(shù)個(gè)，認(rèn)為水豆腐起源于唐朝末期。
水豆腐是最常見(jiàn)的豆制品，大致工藝流程-選豆，泡豆，磨豆，煮漿，過(guò)濾，成型
廣州廣品水豆腐合作方式:
1. 水豆腐技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
2.味之華傳統(tǒng)客家豆腐加盟店 含選址指導(dǎo)，裝修方案指導(dǎo)、整套客家豆腐技術(shù)培訓(xùn)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，贈(zèng)送工具1套、服裝4套，廣告寫(xiě)真2張，
授權(quán)牌1份，開(kāi)業(yè)提供師傅上門指導(dǎo)服務(wù)。
水豆腐培訓(xùn),油豆腐培訓(xùn)，廣州有哪里教豆腐技術(shù)，廣州廣品小吃培訓(xùn)學(xué)校會(huì)毫無(wú)保留的把制作水豆腐的配方教會(huì)學(xué)員，保證學(xué)員回家開(kāi)店成功
校區(qū)地址:
深圳沙井校區(qū)地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)二樓（誠(chéng)信餐飲培訓(xùn)）沙井客運(yùn)站附近
廣州白云校區(qū)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車站附近
