特色小吃茶葉蛋瘦肉丸梅菜扣肉餅?zāi)睦锱嘤?xùn)的溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校

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      茶葉蛋，著名漢族小吃，*的傳統(tǒng)食物之一，*大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價(jià)廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。