醬板鴨技術培訓 
湖南醬板鴨 賺錢全靠它
一、產(chǎn)品特點:
　　 　“醬板鴨”是常德的特色風味美食，堪稱一絕。是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料，經(jīng)過風干、烤制等15道工序精制而成，成品色澤棗紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是目前風靡大江南北的一種特色風味美食，是一道佐酒佳肴、休閑小吃和送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿軟適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
　　二、市場前景:
　　 鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨既可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風味，是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的*上乘美食佳肴。開家醬板鴨坊，投資可大可小，投資幾千元一個人就可加工生產(chǎn)，既可做作坊生產(chǎn)又可辦投資工廠，是一項投資少、見效快、不冒風險，市場前景十分廣闊的致富門路。
　　 三、投資方式:　　
　　 　 1、醬板鴨專店:投資1萬元左右，店面10平方米，年獲利可達15萬以上；
　　 2、可以在大型超市內(nèi)設立醬板鴨特色風味專柜，生意會特別的紅火；
　　 3、可以在自己家里或租用民房組織加工生產(chǎn)，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點 。根據(jù)銷售和資金情況可以擴大生產(chǎn)規(guī)模，從作坊式向企業(yè)化經(jīng)營發(fā)展。“醬板鴨”加工技術面向*技術培訓，簽訂合同，現(xiàn)場操作，現(xiàn)場培訓，學期5-10天，隨到隨學，學會為止，長期跟蹤服務；　　 
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