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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)麻鴨面，選用鮮豬骨、鴨架雞架與養(yǎng)生中草藥一起文火熬制精心熬制鴨湯而成高湯，煮制鴨肉，加上正宗筋道的手搟面，佐以香蔥，香菜，千張鴨血等多種食材，如此結(jié)合妙不可言。麻鴨面是河南滑縣道口鎮(zhèn)的地方特色美食，在滑縣當(dāng)?shù)丶霸ケ钡貐^(qū) 頗有聲譽(yù)。

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山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟(jì)南、聊城、煙臺(tái)、東營(yíng)、菏澤、蓬萊、）
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