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課程特色:

隨到隨學(xué) 包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止

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小籠包培訓(xùn):

小籠包的歷史可上溯至北宋，美味流傳至今。清代同治年間，在今常州、無(wú)錫一帶出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、無(wú)錫味甜，都具有皮薄餡多、鮮香美味等共同特點(diǎn)。但都以鮮肉小籠包為主，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、口感鮮美、齒頰留香，受到大眾的熱烈追捧。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

3.面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；

4.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

5.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)  :

1、鑫南北根據(jù)各地區(qū)不同的口味進(jìn)行不同口味配方的教導(dǎo)，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

2、老師手把手一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止

3、為每位學(xué)員簽訂合同,包教包會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有保障

4、學(xué)習(xí)兩個(gè)項(xiàng)目可免費(fèi)送一樣技術(shù)，交一個(gè)人的錢(qián)可兩個(gè)人同時(shí)來(lái)學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間由學(xué)員自己安排

。

培訓(xùn)時(shí)間:

一般 3~5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；*支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；*包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！