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東莞學(xué)杯子蛋糕的制作

東莞學(xué)杯子蛋糕的制作

授課機(jī)構(gòu): 賽西維烘焙

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開(kāi)班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-04-08 10:00

如今在很多的婚禮上。喜慶典上我們的目光都少不了注視桌上一系列的小杯子蛋糕,顏色五彩繽紛,造型統(tǒng)一高低。接下來(lái),東莞賽西維蛋糕學(xué)校教您自己動(dòng)手。做一系列的杯子蛋糕。東莞蛋糕學(xué)校東莞賽西維蛋糕學(xué)校 東莞學(xué)蛋糕市賽西維烘焙學(xué)校。

首先做這個(gè)產(chǎn)品我們先來(lái)介紹一下材料的功效:1.黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇2.雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目3.牛奶:富含蛋白質(zhì)

準(zhǔn)備材料有:低筋面粉 細(xì)砂糖 泡打粉 牛奶 黃油 雞蛋 檸檬皮屑 檸檬奶油黃油 檸檬汁 檸檬奶油糖粉

實(shí)操步驟:1.低筋面粉和泡打粉混合過(guò)篩。

2.加入細(xì)砂糖拌勻,倒入打散的雞蛋、檸檬皮屑、牛奶、融化的黃油。

3.用橡皮刮刀拌勻,直到面粉徹底濕潤(rùn),成為比較光滑的面糊即可,175度10分鐘

4.接下來(lái)制作檸檬奶油,黃油軟化以后,加入糖粉打發(fā)(達(dá)到顏色變淺,呈羽毛狀),再加入15ML檸檬汁繼續(xù)攪打均勻即可

5.裱花嘴把檸檬奶油擠在頂部的小蛋糕上,再插上草莓,蛋糕就裝飾完成了,如果成品您覺(jué)得顏色不夠鮮艷,可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)放一點(diǎn)色素哦!但是自己動(dòng)手肯定追求健康啦~所以我還是選擇不放色素哦。

以后慶典上您不需要再用羨慕的眼神觀望了,因?yàn)槟约憾紩?huì)做了!是不是別有一番成功的小喜悅呢?東莞蛋糕學(xué)校東莞學(xué)蛋糕 東莞賽西維蛋糕學(xué)校


 


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