巧克力配件制作?？瓢?
學習時間:8天 學費:2000元

課程介紹 教學內容安排 培訓產(chǎn)品大類 （8大類）
本課程針對巧克力愛好者，想學巧克力制作，想提高巧克力鏟花技巧的學員而開設的課程，制作巧克力配件需要反復做才能熟練掌握，學會為止

1、了解巧克力的歷史文化，巧克力的成份，巧克力的分類，巧克力發(fā)展趨勢，巧克力插件裝飾制作，鏟花裝飾制作，雙色，多色制作技巧等專業(yè)知識

2、了解巧克力的特性和制作過程的細節(jié)

3、扇形，煙卷的制作基礎培訓

4、螺紋、三角形制作基礎培訓

5、楓葉、喇叭花、方塊等的系列培訓；扇形的鏟制、煙卷的鏟制、螺紋圈巧克力制作、三角形制作、楓葉巧克力制作、喇叭花制作、方塊巧克力制作、向上旋方尖巧克力制作

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