韓式裱花蛋糕從前幾年的慢慢的流行開始到很多人風靡韓式裱花蛋糕！無論從韓式裱花蛋糕的色彩、造型、口感方面都讓我們無法拒絕韓式裱花蛋糕的清新之美！韓式裱花蛋糕中最展示的表現(xiàn)就是花卉。東莞賽西維蛋糕學校小編為你介紹花卉的制作方法。東莞蛋糕學校 東莞學蛋糕 東莞賽西維蛋糕學校

東莞蛋糕學校分享韓式裱花蛋糕制作方法

東莞賽西維蛋糕學校教你用奶油制作花時分兩種手法:繞的手法和拔的手法。

1 、直繞，手拿著制作花的裱花袋由下而向上的方式讓花嘴擠出花瓣。

2 、抖繞，一邊均勻的前后上下擠奶油一邊做繞的路線。

3 、直拔，直線的拔出花瓣。東莞蛋糕學校 東莞學蛋糕 東莞賽西維蛋糕學校

4、 彎拔，在直拔花瓣結(jié)尾時花嘴做曲線，形成自然的彎形花瓣

5 、抖拔，上下均勻的沿著直線擠出花瓣

花邊制作，花邊必須均勻，圓潤，流暢，完美接縫無明顯痕跡，大小適度疏密均勻，線條出現(xiàn)一致。東莞蛋糕學校 東莞學蛋糕 東莞賽西維蛋糕學校

東莞賽西維蛋糕學?；▓D案的布局及美感

一款成功的韓式蛋糕，百分之六十的構思和百分之四十的制作。布局的造型，精湛的技藝，蛋糕裝飾的布局對比鮮明和諧 ，簡潔明快，給人清晰雅致的美感。

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構圖:裝飾蛋糕的基本要求，裝飾蛋糕的構圖是對蛋糕裝飾藝術的主題形成色彩，結(jié)構等內(nèi)容進行預先設計，使蛋糕造型的內(nèi)容美，形式美，原料美，色彩美，得到充分的體現(xiàn)。