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課程介紹

發(fā)布日期:2016-01-14 15:02

今年冬天這么冷,做什么小吃最滿足吃貨們的需求,溫州金師傅小吃培訓(xùn)會教你!

網(wǎng)址:/

地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁(東海路7號)

 

對菜品的創(chuàng)新與開發(fā)行動一直比較緩慢,并未認(rèn)真研究市場需求與客人的口味需求,對菜品只注重其外表,如品種多樣、時(shí)鮮程度、擺放造型等等,沒有深挖其內(nèi)在的口味、色澤、營養(yǎng)的健康搭配,更不注重品牌的培養(yǎng)。而今的消費(fèi)者,對吃串串香已經(jīng)有了更新的認(rèn)識和要求。從80年代的口食,90年代的目食發(fā)展到今天心食的境界,從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(zhì)(質(zhì)量)、數(shù)(點(diǎn)菜量)的層面,而且更注重營養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。

長年招生,隨到隨學(xué),手把手教,實(shí)際操作,不限時(shí)間,包教包會。

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