很多人有在早餐或者在睡覺前都有喝一杯牛奶的習(xí)慣，因為牛奶中有很高的營養(yǎng)價值，如果將牛奶制作成雙皮奶它的營養(yǎng)價值會更高哦！因為雙皮奶的精華全部都在它的表皮上！今天東莞賽西維奶茶學(xué)校水吧老師就告訴你雙皮奶的制作方法！速來圍觀吧！東莞奶茶學(xué)校，東莞奶茶培訓(xùn)學(xué)校，東莞哪里有學(xué)奶茶，東莞賽西維奶茶學(xué)校

雙皮奶的營養(yǎng)價值:富含蛋白質(zhì)，可維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，東莞奶茶培訓(xùn)學(xué)校，東莞哪里有學(xué)奶茶，東莞賽西維奶茶學(xué)校。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高。富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)生長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量及活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)東莞奶茶培訓(xùn)學(xué)校，東莞哪里有學(xué)奶茶，東莞賽西維奶茶學(xué)校

食材:水牛奶（或脂肪含量高的牛奶）200毫升；雞蛋1個；白糖15克

步驟:1、牛奶倒入鍋中，加熱至四周冒小泡即可關(guān)火。

2、把加熱的牛奶倒入碗中

3、碗里的牛奶等待15—30分鐘冷卻后形成奶皮

4奶皮形成后，小心的用筷子掀起一角，慢慢將碗里牛奶大部分倒回鍋中，碗底留一些牛奶，注意要保持奶皮完整東莞奶茶培訓(xùn)學(xué)校，東莞哪里有學(xué)奶茶，東莞賽西維奶茶學(xué)校

5、雞蛋對半敲開，把蛋白部分倒入步驟五的鍋中，再倒入白糖

6、用手動打蛋器將奶液攪打均勻，讓蛋白打散，白糖融化

7將奶液過篩。

8、將奶液緩緩倒入裝有奶皮的碗中，讓奶皮浮在上面

9、鍋中煮沸水后將碗放在蒸架上，中火蒸10分鐘左右，帶奶液里外凝固即可。

10、做好后可以根據(jù)個人口味撒上紅豆、蔓越莓。是不是美美噠？

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