溫州樂清市有學(xué)燒烤技術(shù)?當(dāng)然有，溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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    燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，*地木炭共有三種適合燒烤。一:原木木炭，二:機(jī)制木炭，三:工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

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