今年學(xué)精武鴨頭品種多，項目也多，更精更好，金師傅小吃培訓(xùn)

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鴨脖子之所以好吃，秘絕全在湯料里，湯料只所以巨香，根本是因為上等的香料。真正使用的鴨脖子香料應(yīng)該是25種，至于其它有可能根據(jù)自身需要 增或減，但絕對不可能像某些鴨脖子店聲稱的35種那么多。 其實，鴨脖子是由武漢的一位鐵桿球迷，前往成都看球時，在成都一小吃店發(fā)現(xiàn)一碟叫香辣雞屁股，食之奇香巨辣，回味無窮，勾引出這位球迷的無限興趣，于是，他找到廚房的大師傅學(xué)得其秘制方法。 回武漢之后，準(zhǔn)確的說，應(yīng)是回精武路之后，這位球迷將其配方與兔頭、雞屁股、鴨頭、雞脖子、鴨脖子等下腳料一鍋煮，發(fā)現(xiàn)鴨脖子最香，引得左鄰右舍爭相食之，于是一個*民族偉大的美食小吃誕生了. 既然有這么多人喜歡吃鴨脖子，那何不自己做了賣呢? 于是，精武路的*家鴨脖子店也誕生了。 從起初的無人知曉到一傳十、十傳百、直至傳遍江城的火爆美食，這位球迷的生意也越來越紅火。