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把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽、洛陽地區(qū)的風(fēng)味食品之一。
*人喜歡吃餅，不管是千層餅還是醬香餅，山東雜糧煎餅，鍋盔等等，但是這些都是隨處可見的，頂正推出美味健康的雞蛋灌餅，做法簡單，設(shè)備簡單，前期投資小。一個(gè)雞蛋灌餅成本在一塊錢左右，賣價(jià)是根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平來定的，可以在3-5元。設(shè)備的話是在幾百元，所以說想要做兼職，想要小本開店的朋友可以考慮這個(gè)項(xiàng)目。除開雞蛋灌餅，我們這邊還有很多別的項(xiàng)目，像手抓餅，鹵肉卷，皇中皇餅，這些都是比較特色的餅類。特別是現(xiàn)在冬天要到了，吃點(diǎn)燒餅喝點(diǎn)豆?jié){都是很暖和很舒服的。
成都頂正真誠扶持創(chuàng)業(yè):隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會，一對一教學(xué)。
乘車路線:一環(huán)內(nèi)，緊挨火車北站、茶店子等，交通便利，56路，4路，109路，37路，62路、42路等可以直達(dá)。

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