培訓(xùn)內(nèi)容:

萬(wàn)州烤魚(yú)全系列:
1.如何選魚(yú)的講解；
2.烤魚(yú)的清洗與刀工；
3.烤魚(yú)去腥技巧；
4.烤魚(yú)的腌制方法；
5.新鮮魚(yú)腌料的配方及使用；
6.烤魚(yú)的油與汁的用法與計(jì)量；
7.烤魚(yú)秘制香料制作過(guò)程；
8.如何炒制底料；
9烤魚(yú)的詳細(xì)講解全部過(guò)程。

培訓(xùn)過(guò)程:

*步:先學(xué)習(xí)用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個(gè)小時(shí)，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚(yú)的關(guān)鍵； 第二步:制作鮮香膏，這是烤魚(yú)調(diào)味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成； 第三步:殺魚(yú)腌魚(yú)再烤魚(yú)，把魚(yú)用炭火烤到焦香，外焦里嫩； 第四步:準(zhǔn)備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚(yú)上面，再擺上些素菜， 這樣全套的烤魚(yú)技術(shù)就成功掌握。

培訓(xùn)時(shí)間:

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3—7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

培訓(xùn)費(fèi)用:

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià):1000 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。