溫州哪里有培訓(xùn)正宗清湯麻辣燙技術(shù)，金師傅小吃培訓(xùn)

網(wǎng)址:/

地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）

清湯麻辣燙是用雞骨、豬骨及桂皮、白芷等多種中藥材，經(jīng)過特殊工藝熬至的清湯為底湯，再加入新鮮蔬菜、豆制品、肉類等制的一道美食。本菜清淡爽口、營養(yǎng)豐富，特別適合青年人食用。

清湯麻辣燙，選料豐富，新鮮蔬菜、海鮮、河魚、活蝦、禽蛋、貢丸、魚丸、豆制品、鮮蘑菇、牛肉、羊肉、雞肉、面條、米粉、米線、紅薯粉絲、土豆粉絲等葷素俱全，均可入鍋，一夾一涮，便可食用。

清湯麻辣燙，鮮香味美、怡人爽口、溫潤如飴，是一種不麻又不辣的麻辣燙。麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用。清湯麻辣燙，功夫在湯上!底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好、原生態(tài)，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。

品湯:骨湯因其營養(yǎng)豐富，湯質(zhì)爽口，養(yǎng)胃補(bǔ)脾，健身怡情而聞名于世。世界上幾乎所有愛好美食的*和地區(qū)都將骨湯奉為桌上佳肴。在日本沖繩島的居民就因常喝骨湯所以人均壽命世界最長(zhǎng)。 

長(zhǎng)年招生，隨到隨學(xué)，實(shí)際操作，包教包會(huì)。