南昌特色大餛飩培訓內(nèi)容:

南昌特色大餛飩小吃開店培訓，沙縣小吃培訓的*項目就是特色大餛飩培訓。哪里有餛飩培訓、餛飩怎么做、餛飩皮的做法指導，歡迎到香飄萬家。香飄萬家不但在江西南昌辦有小吃培訓學校，同時也在山東濟南辦有專業(yè)的小吃培訓學校，提供餛飩培訓、包子培訓、火鍋培訓、炭烤全魚培訓等等特色小吃培訓。西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。 古代*人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)*造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。 千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

漢朝匈奴之說 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布*各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
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