南昌東湖區(qū)特色砂鍋粥培訓(xùn)
南昌特色砂鍋粥是一種具有特色的營養(yǎng)砂鍋粥，隨著人們對(duì)健康飲食的注重，砂鍋粥受到越來越多人的喜愛。喝粥可以有效減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制心臟病、高血壓、糖尿病的發(fā)生。潮州砂鍋粥最早出現(xiàn)于廣東地區(qū),目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡*各地,香飄萬家的砂鍋粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，最終形成一種操作簡(jiǎn)單，成本低廉，容易掌握，口味獨(dú)特，鮮香無比，回味無窮的特色風(fēng)味，真正做到了:投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)高，收益穩(wěn)的效果。
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砂鍋粥培訓(xùn)流程;
1、食材選擇、辨別、各種調(diào)料的基本認(rèn)識(shí)和比例搭配
2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法
3、泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法
4、米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法
5、煮粥火候和基本操作流程的掌握
6、成本核算，售價(jià)指導(dǎo)
南昌香飄萬家砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容:
蝦粥、蟹粥、蝦蟹粥、黃鱔粥、田雞粥、家雞粥、生魚粥、水魚粥、鴿子粥等粥類的制作方法

香飄萬家特色小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
一、請(qǐng)廣*員先考察，實(shí)地參觀；
二、先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三、學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)、住宿費(fèi)、中餐費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
四、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)。
五、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；