南昌烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:

烤面筋，是近來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋一走入市場(chǎng)便受到男女老幼的歡迎。面筋，富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁。烤面筋是將專用原料經(jīng)過特制而成形的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，穿入簽子，經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長(zhǎng)……，烤面筋，食者難忘，令人上癮。

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南昌烤面筋課程安排: 1. 培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。 2. 烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。 3. 培訓(xùn)烤面筋、羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。 4 .培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。 5. 培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 6 .烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息； 7. 烤面筋店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
香飄萬家小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾: 1.所有小吃項(xiàng)目的所有配方無償給學(xué)員; 2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止; 3.師傅一對(duì)一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué); 4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨(dú)立采購原料及設(shè)備; 5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費(fèi)提供,免費(fèi)提供住宿、中餐、資料，不會(huì)收取學(xué)員一分錢; 6.承諾不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢.