南昌千層餅培訓(xùn)內(nèi)容:

千層餅，原是納西族的傳統(tǒng)食品，是一種能分出很多層次的烤餅。每一層都薄如白紙，在面團(tuán)上放上火腿和肉丁，層與層之間裹入蔥花、豬油、草果等配料，爐火烤制，使表面金黃。千層餅甜中帶咸，咸里帶鮮，口感豐富。層層疊疊，香脆不膩，食后令人口齒留香而不粘牙，體現(xiàn)其精工細(xì)烤的神奇。

南昌千層餅培訓(xùn)流程:
一:介紹千層餅設(shè)備的采購和使用;
二:面粉及各種原料性能的認(rèn)識;
三:千層餅的配方和制作過程;
四:餡餅的配方和制作過程;
五:餡餅的各種味型的做法和配方;
六:和面,搟面，烤餅的制作.
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香飄萬家小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
1.所有小吃項目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨立采購原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費提供,免費提供住宿、中餐、資料，不會收取學(xué)員一分錢;
6.承諾不收學(xué)費以外的任何一分錢.