戀香小吃餐飲學(xué)校以其歷史悠久、種類繁多、用料講究、口味獨(dú)特而受大家的喜愛(ài)。

餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。首先要找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象，并根據(jù)服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn)，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)飲食品種、布置就餐環(huán)境，從而樹(shù)立經(jīng)營(yíng)特色。

現(xiàn)在的人都知道不吃早餐對(duì)身體不好,但是現(xiàn)在,隨著生活節(jié)奏加快,大多數(shù)的人都不再喜歡早起做飯,特別是帶孩子的家長(zhǎng),習(xí)慣去外面吃現(xiàn)成的早餐.早餐小吃店的方便,快捷成了大多數(shù)人的挑選.

溫州戀香小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)流程:

1、老師去市場(chǎng)采購(gòu)原材料給學(xué)員提供練習(xí)素材

2、老師按配方一步一步教學(xué)員從原材料前期處理到成品制作完成。

3、學(xué)員自己親自實(shí)際操作，老師對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，并對(duì)學(xué)員做出的成品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

4、后期技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)、開(kāi)店指導(dǎo)

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