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投資分析：10幾平米的小店即可開(kāi)始經(jīng)營(yíng)生煎，設(shè)備只需一臺(tái)爐灶和一個(gè)大平底鍋，約在300塊錢(qián)左右；開(kāi)店成本大約在1萬(wàn)-2萬(wàn)左右。

利潤(rùn)分析：一個(gè)生煎包的成本僅3毛錢(qián)不到，一兩4個(gè)，即成本1.2元，售價(jià)可在4—6元不等，以4塊錢(qián)計(jì)算，1兩生煎包的利潤(rùn)為2.8元，以目前的市場(chǎng)行情來(lái)看生煎包不僅可以作為早餐，因深受大眾喜愛(ài)，故中餐、晚餐甚至夜宵都有人吃，故一天至少可賣出200-600份以上，即每天利潤(rùn)可在2.8*200=560元，一個(gè)月的利潤(rùn)可在17000以上，利潤(rùn)相當(dāng)可觀，這僅僅是按*的售價(jià)賣，最保守的量來(lái)估算的?，F(xiàn)在生煎已完全融入大眾的正常飲食習(xí)慣，就像平時(shí)吃的米飯一樣，現(xiàn)在還在發(fā)展階段，生煎將會(huì)成為未來(lái)小吃行業(yè)的主導(dǎo)。

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