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雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成。后來模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成，因?yàn)閮r(jià)廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣。不過亦有小食店制作，并增設(shè)不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等。

香當(dāng)香雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)遍布香港的大街小巷，但是在大陸還難覓其蹤影。

深圳華南小吃培訓(xùn)中心引進(jìn)雞蛋仔項(xiàng)目，*開發(fā)了專用設(shè)備，使其操作更加簡單方便，并對其技術(shù)大膽創(chuàng)新改良，終于開發(fā)出適合*各地口味的獨(dú)特配方，而且物美價(jià)廉，變成符合大眾消費(fèi)的港味美食——雞蛋仔。

新穎時(shí)尚的美味才能吸引人們的注意，雞蛋仔所到之處家家火爆，人人爭相購買，經(jīng)營者大發(fā)其財(cái)！

深圳華南小吃培訓(xùn)中心雞蛋仔獨(dú)具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。

香氣濃郁：蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。

口感超好：獨(dú)有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時(shí)看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比。

色澤誘人：原味雞蛋仔為金黃色，看上去就知道，一定是酥脆無比的美味。

外型獨(dú)特：像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛，井然有序的排列讓人感到新穎別致，獨(dú)特的造型給人留下深刻的印象。

多種口味：全部采用天然原料制作，有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。

最霸道的味道! *錢的項(xiàng)目! 最給力的培訓(xùn)！

口味一流，正宗味道不吹噓，歡迎前來考察品嘗辨真假！！

深圳華南小吃培訓(xùn)學(xué)員學(xué)習(xí)流程：

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

深圳華南小吃培訓(xùn)市場分析：

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