廣東廣州增城惠陽寶安深圳揭陽潮州肇慶湛江韶關(guān)佛山東莞汕頭珠?；葜?span>2015新火爆項目烤乳豬技術(shù)培訓(xùn) 哪里教烤乳豬做法步驟 正宗烤乳豬專業(yè)培訓(xùn)班 學(xué)烤乳豬制作工藝流程 河南烤乳豬培訓(xùn)哪家技術(shù)好
烤乳豬是*傳統(tǒng)食品的一種.做法是將二至六個星期大.還沒有斷奶的乳豬宰殺后.以爐火燒烤而成.世界不同的飲食文化中都有烤乳豬這種菜色.在西方.古羅馬的傳統(tǒng)菜譜中亦有烤乳豬一項.現(xiàn)今的*菜中以粵菜的烤乳豬最廣為流傳,而在西方*中.葡萄牙及西班牙俱以烤乳豬為特色菜.
烤乳豬培訓(xùn)流程：
1.乳豬的選購、辨別及注意事項 。
2.乳豬的清洗處理步驟。
3.烤乳豬制作詳細(xì)過程及火候，時間，食材先后順序的詳細(xì)講解和操作。
4.專業(yè)老師手把手教，學(xué)員親自動手操作，實地現(xiàn)場培訓(xùn)。
5.學(xué)員成品的品嘗，評價，改進(jìn)，直至老師與學(xué)員都滿意為止。
6.開店流程及注意事項的講解。
美食中心燒烤火爆項目：手工烤面筋，烤水果，烤雞翅，烤雞腿，烤雞肉串，馕坑烤肉，脆皮烤乳豬，轉(zhuǎn)爐烤全羊，分割烤全羊，碳烤乳鴿，烤山雞，烤海鮮，瘋狂烤翅，瘋狂烤兔，等等
聯(lián)系人：栗老師一三八三七三零三零八二
公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線: 1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到
2、汽車東站乘44路冷庫站下車即到
