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杭州哪里有學(xué)港式甜點

杭州哪里有學(xué)港式甜點

授課機構(gòu): 杭州酷德教育

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

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優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-07-20 15:02

杭州哪里有學(xué)港式甜點           

杭州酷德教育 聯(lián)系人:任老師        
杭州酷德教育 電話:18158358123    
              Q Q:2910821389        微信:schoolbiz8

杭州酷德港式甜點培訓(xùn)班

 

培訓(xùn)對象 

港式甜品行業(yè)從業(yè)員,想開甜品店員,港式甜品興趣愛好者

培訓(xùn)要求 

學(xué)習(xí)港式甜品基本知識,滿記甜品糖水的制作,許留山水果撈的制作,技術(shù)創(chuàng)新技術(shù)升級,原材料的變別和特性 熱帶水果的選擇購買。設(shè)備的購買,以及操作 選址的要點。店鋪的管理和營銷 即可任擔(dān)任港式甜品師傅工作崗位 和獨立開店的能力

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間, 隨到隨學(xué),學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定。

教學(xué)流程

1、港式甜品的系統(tǒng)講述; 2、港式甜品原料的選購; 3、港式甜品食材的預(yù)加工; 4、港式甜品加工的基本標準; 5、港式甜品加工的工藝步驟; 6、港式甜品經(jīng)營理念和定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

行業(yè)典故

港式甜品是由廣府糖水結(jié)合西式甜點演化而來的,有一個很明顯的分別,就是潮式的味道較濃,廣式的味道較淡。而糖的溶度,也是潮州的甜。廣式的甜品(糖水),一般比較講究療效,比如說,他們是為了要求清潤、要求溫補而去烹制糖水的,但是潮人之進甜湯,一般卻只供零食,求享口腹之我樂而已。

投資分析

俗話說“民以食為天”,吃穿住用行,吃排*。每天我們的開銷,基本80%都花在吃的上面,不管經(jīng)濟環(huán)境好與壞,人不能不吃飯。近幾年,餐飲市場顯著變化是國內(nèi)大中型酒店明顯走下坡路趨勢,而北京地區(qū)大型灑店以關(guān)閉70%,但小吃行業(yè)在國內(nèi)越來越受顧客的歡迎,尤其是從2011年——2013年間,市場份額呈現(xiàn)爆發(fā)式增長??诟泻?、菜品齊、定價合適、顧客就會喜歡;小成本、低門檻、盈利快速,讓您投資受益。所以投資餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)者的*,好灶頭小吃培訓(xùn)中心攜手明星執(zhí)教團隊和專業(yè)運營管理經(jīng)驗助你成功。

 

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