杭州哪里有學港式甜點
杭州酷德教育 聯(lián)系人:任老師
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杭州酷德港式甜點培訓班
培訓對象 |
港式甜品行業(yè)從業(yè)員,想開甜品店員,港式甜品興趣愛好者
培訓要求 |
學習港式甜品基本知識,滿記甜品糖水的制作,許留山水果撈的制作,技術(shù)創(chuàng)新技術(shù)升級,原材料的變別和特性 熱帶水果的選擇購買。設備的購買,以及操作 選址的要點。店鋪的管理和營銷 即可任擔任港式甜品師傅工作崗位 和獨立開店的能力
培訓時間 |
不限制學習時間, 隨到隨學,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
教學流程 |
1、港式甜品的系統(tǒng)講述; 2、港式甜品原料的選購; 3、港式甜品食材的預加工; 4、港式甜品加工的基本標準; 5、港式甜品加工的工藝步驟; 6、港式甜品經(jīng)營理念和定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
行業(yè)典故 |
港式甜品是由廣府糖水結(jié)合西式甜點演化而來的,有一個很明顯的分別,就是潮式的味道較濃,廣式的味道較淡。而糖的溶度,也是潮州的甜。廣式的甜品(糖水),一般比較講究療效,比如說,他們是為了要求清潤、要求溫補而去烹制糖水的,但是潮人之進甜湯,一般卻只供零食,求享口腹之我樂而已。
投資分析 |
俗話說“民以食為天”,吃穿住用行,吃排*。每天我們的開銷,基本80%都花在吃的上面,不管經(jīng)濟環(huán)境好與壞,人不能不吃飯。近幾年,餐飲市場顯著變化是國內(nèi)大中型酒店明顯走下坡路趨勢,而北京地區(qū)大型灑店以關(guān)閉70%,但小吃行業(yè)在國內(nèi)越來越受顧客的歡迎,尤其是從2011年——2013年間,市場份額呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。口感好、菜品齊、定價合適、顧客就會喜歡;小成本、低門檻、盈利快速,讓您投資受益。所以投資餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)者的*,好灶頭小吃培訓中心攜手明星執(zhí)教團隊和專業(yè)運營管理經(jīng)驗助你成功。