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杭州蛋糕培訓(xùn)報名時間

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授課機構(gòu): 杭州酷德教育

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開班時間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-07-20 14:30

杭州蛋糕培訓(xùn)報名時間

杭州酷德教育 聯(lián)系人:任老師        
杭州酷德教育 電話:18158358123    
              Q Q:2910821389        微信:schoolbiz8

 

課程名稱:裱花進(jìn)修班課程

學(xué)習(xí)內(nèi)容

一、生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。

二.直形胚, 圓弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。

三、生日蛋糕各種花邊的制作

水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。

四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風(fēng)車花,牽?;?/span>,梅花,水仙花等制作方法。

五、生日蛋糕生肖及人物的制作

1. 十二生肖仿真動物,卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。

3 .生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等

4 .生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等

六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體

祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山。等

,噴色,畫線條,調(diào)色,色彩搭配

,生日蛋糕整體組合制作:花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,結(jié)婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋糕等.

 

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