杭州雞尾酒培訓(xùn)
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雞尾酒歷史介紹：
雞尾酒的歷史已有200多年，但進(jìn)入我國的時(shí)間不長(zhǎng)，在我國，調(diào)酒師是上個(gè)世紀(jì)80年代最早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的，那時(shí)候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟(jì)與國際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場(chǎng)所，同時(shí)私人開設(shè)的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始 緊俏起來。
英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂。英式調(diào)酒師對(duì)酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。*，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對(duì)于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。
花式表演大師班
就業(yè)指數(shù):★★★★
要求: 須英語口語、形象氣質(zhì)佳、身高1.78以上
適合:零基礎(chǔ)、向往成為杰出花式調(diào)酒師
適用:酒吧表演、花式大賽、商業(yè)演出
技能用途：
電視臺(tái)演出、慶典酒會(huì)演出、各種花式酒吧、國外酒吧打工、花式調(diào)酒大賽
包含技能：
l 花式調(diào)酒基礎(chǔ)班所有內(nèi)容
l 工作花式精英班所有內(nèi)容
l 八項(xiàng)全能訓(xùn)練（注酒量酒、杯子、廳、瓶廳、搖酒、多瓶、速調(diào)、雙人以上組合）
l 火瓶、煙花瓶、噴火、吞火、杯塔技能
l 花式調(diào)酒大賽規(guī)則訓(xùn)練
l 比賽模擬
招生對(duì)象及報(bào)考條件：對(duì)調(diào)酒有興趣者
報(bào)名須提交的材料：
持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表
外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。
機(jī)構(gòu)介紹
杭州酷德烘焙藝術(shù)咖啡蛋糕甜點(diǎn)研發(fā)中心（酷德甜點(diǎn)蛋糕咖啡學(xué)校）是杭州食品有限公司（*烘焙100強(qiáng)企業(yè)）在2009年成立的蛋糕西點(diǎn)咖啡綜合性專業(yè)培訓(xùn)中心，我們立足于市場(chǎng)，組織了一支德才兼?zhèn)涞囊患?jí)專業(yè)師資隊(duì)伍，力求傳授最有價(jià)值、最實(shí)用的蛋糕西點(diǎn)甜點(diǎn)制作技術(shù)。 隨著*經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機(jī)。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線技術(shù)人員極具潰乏，*的烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)10萬人以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才，這樣使得烘焙行業(yè)的*薪水線高于所有行業(yè)。 我中心本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以實(shí)用為*，培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，保證每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成，并*推薦工作，對(duì)于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn)，讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能！ 我們對(duì)學(xué)員的承諾： *包教包會(huì)、*推薦工作、*終身技術(shù)指導(dǎo)學(xué)校老師曾多次被浙江電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、杭州日?qǐng)?bào)、都市快報(bào)、蘇州日?qǐng)?bào)等多家媒體追蹤報(bào)道，多次應(yīng)邀參加電視臺(tái)綜藝欄目的表演錄制并獲得好評(píng)。學(xué)校辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅(jiān)持誠信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì)培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)專業(yè)有花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡飲料、蛋糕裱花、西點(diǎn)制作、甜品等技能班。一流的教學(xué)環(huán)境，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境（浙江規(guī)模*環(huán)境*），掌握最全面的知識(shí)和技能, 全日制教授實(shí)踐吧臺(tái)操作和酒水理論知識(shí)，學(xué)員可以直接的接觸到酒吧實(shí)際操作的一切知識(shí)。為學(xué)生提供優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握最全面的知識(shí)和技能、全日制教授實(shí)踐吧臺(tái)操作和酒水理論知識(shí)。
