杭州港式甜點培訓(xùn) 

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發(fā)展前景

甜品店是近年發(fā)展較快的生意。在許多地方，甜品店生意火爆， 甜品培訓(xùn)行業(yè)也就應(yīng)運而生了。港式甜品、西點、慕斯、臺式甜品、組合搭配，揚長補短。復(fù)合式甜品，是未來發(fā)展新趨勢。

營銷建議

   本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、介紹 各品種的器皿、設(shè)備的介紹

2、豆腐系列 芒果小丸子、草莓豆腐、杏仁豆腐

3、小丸子系列 南瓜多芒小丸子、紫薯藍莓小丸子

4、雪芭系列 紫薯南瓜雪芭制作、椰汁西米糕

5、芋圓冰系列 芋圓仙草、檸檬愛玉冰

6、美式冰系列 美式牛奶雪花冰、蘋果派

7、奶蓋系列 時尚飲品奶蓋、芒果仙草椰奶凍、咖啡凍

8、茶飲系列 古棗冬瓜紅茶、芒果椰汁蘆薈爽

9、糕點系列 榴蓮班戟、芒果糯米糍

10、糯米飯系列 白雪黑糯米、榴蓮?fù)?/span>

11、爽滑系列 水果腸粉、芋圓南瓜、紫薯布甸

12、斯慕斯系列 斯慕斯（芒果、菠蘿、香蕉）

13、燉蛋系列 法式焦糖燉蛋、雪蛤新奇士燉蛋